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May 01, 2023

Dextrinverarbeitung und Lebensmittel-/Industrieanwendungen 2012

Nachrichten bereitgestellt vom 23. September 2013, 08:39 ET Diesen Artikel teilen DUBLIN, 23. September

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23. September 2013, 08:39 ET

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DUBLIN, 23. September 2013 /PRNewswire/ --

Research and Markets (http://www.researchandmarkets.com/research/mwx5gj/dextrins_food) hat die Aufnahme des Berichts „Dextrins Processing and Food/Industrial Applications 2012“ in sein Angebot angekündigt.

(Logo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20130307/600769) Diese neueste Überarbeitung des Dextrin-Berichts wurde um mehrere Bereiche erweitert, die für die aktuelle Situation und Chancen relevant sind. Dextrine gehören zu einer Klasse von Abbauprodukten von Kohlenhydraten mit niedrigem Molekulargewicht, die aus Stärke hergestellt werden, die durch einen Prozess namens Pyrolyse hergestellt wird. Dieser Bericht enthält wichtige Informationen zum Dextrin-Prozess, zu Produkten, kurzen Eigenschaften, Branchenvolumen, Preisschätzungen und den Endbenutzer-Anwendungseigenschaften bei Schlüsselkunden. Der Bericht enthält außerdem aktuelle Informationen zu ausgewählten aktuellen Forschungsaktivitäten (wer macht was?) und eine Liste relevanter Patente. Der Gesamtmarkt für Pyrodextrine im Lebensmittel- und Industriesektor in den USA wird für 2011 auf -173 Millionen Pfund geschätzt. /Wie oben angegeben beträgt der Lebensmittelsektor - 39 Millionen Pfund. Der Großteil des produzierten Dextrins wird in Industriesegmenten als Klebstoffe und Bindemittel für zahlreiche Produkte wie Beutelklebstoffe, Industrie- und Verbraucherklebebänder, Tapeten, Gießereien usw. verbraucht. Resistente Dextrine oder resistente Maltodextrine (RS-Dextrine) sind gemischte und zufällige glykosidische Bindungen -1-4 und 1-6 glukosidische Bindungen aus Stärke und 1-2 und 1-3 Bindungen aus der Transglukosidierung. Hergestellt durch Pyrolyse von Maisstärke mit HCl, anschließend enzymatisch hydrolysiert. Diese sind durch Laxierung und Dickdarmfermentation teilweise verdaulich und wirken sich auf den Lipidspiegel aus. Wird in nährstoffreichen Getränken, funktionellen Lebensmitteln und Ballaststoffquellen mit niedriger Viskosität beworben. Die Anwendungen haben sich auf Milchprodukte, Sojamilch und viele andere Produkte mit Ballaststoffanteil ausgeweitet. Der Bericht umfasst auch die neuesten Forschungs- und Technologieentwicklungen sowie die neuesten erteilten Patente in den Bereichen Dextrine, resistente Dextrine und Anwendungen. Behandelte Hauptthemen: I. Zusammenfassung II. Prozess – Herstellung verschiedener Dextrine Ein allgemeiner Überblick 1. Dextrinisierung III. Detaillierte Prozessüberprüfung 1. Batch-Prozess 2. Batch-Prozess und Ausrüstung 3. Kontinuierlicher Prozess und Ausrüstung 4. Mit Säure verdünnte Stärken über Dextrin-Prozess IV. Dextrin-Produktkategorien und kurze Prozessbeschreibung 1. Weiße Dextrine 2. Creme-Dextrine 3. Gebleichte wachsartige Dextrine 4. Britisches Gummi 5. Kanarisches Dextrin-Verfahren V. Kurze Beschreibung der Eigenschaften 1. Eigenschaften 2. Dextrin-Produkte aus verschiedenen Stärketypen VI. Anwendungen von Lebensmitteldextrinen – Allgemeines VII. Anwendungen, Hauptkunden und Preispunkte 1. Hauptanwendungen, Hauptkunden und Preise A. Beschichtungssysteme B. Süßwarenbeschichtungen. C. Sonstige Anwendungen VIII. Märkte, Hersteller und Produktmengen – Lebensmittel-Dextrine 1. Wichtige Dextrin-Hersteller von Lebensmittel-Dextrinen und deren Produkte IX. Resistente Dextrine – Spluble Fiber 1. Fibersol-2 Produkteigenschaften und Anwendungen 2. Nutriose 3. Firmenprofil: Adm/Matsutani America 4. Firmenprofil: Roquette America 5. Marktanteil 6. Marktsegmente für lösliche Ballaststoffe/Rs-Dextrine X. Industrielle Dextrine , Märkte, Anwendungen Hersteller und Wiederverkäufer 1. Zusatzstoffe und Formulierungsvariablen 2. Dextrine in der Klebstoffindustrie 3. Industrielle Dextrin-Handelsprodukte von uns Unternehmen XI. Industrielles Dextrin-Produktvolumen, Preise und Hauptkunden, Produkt, Volumen und Preise XII. Marktausblick – Dextrine XIII. Dextrine – Forschungs-/Entwicklungsaktivitäten und ausgewählte Patente A. Ausgewählte Dextrin-Forschung B. Ausgewählte Dextrin-Patente, 2003 bis 2011 XIV. Referenzen XV. Zusammenfassung Weitere Informationen finden Sie unter http://www.researchandmarkets.com/research/mwx5gj/dextrins_food

Forschung und Märkte Laura Wood, Senior Manager. [email protected] US-Fax: +1-646-607-1907 Fax (außerhalb der USA): +353-1-481-1716 Sektor: Lebensmittel und Getränke

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