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Nov 19, 2023

Der Markt für Gesundheitszutaten soll bis 2027 auf 146,3 Milliarden US-Dollar anwachsen, mit einer beeindruckenden jährlichen Wachstumsrate von 7,8 %

Das Aufkommen personalisierter Ernährungstrends und Fortschritte in der Nutrigenomik

Das Aufkommen personalisierter Ernährungstrends und Fortschritte in der Nutrigenomik haben erheblich zum Wachstum des Marktes für Gesundheitszutaten beigetragen.

Chicago, 9. Juni 2023 (GLOBE NEWSWIRE) – Der Markt für Gesundheitszutaten wurde im Jahr 2022 auf 100,5 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2027 voraussichtlich 146,3 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 7,8 % entspricht. Das Aufkommen personalisierter Ernährungstrends und Fortschritte in der Nutrigenomik haben es dem Markt für Gesundheitszutaten ermöglicht, maßgeschneiderte Produkte zu entwickeln, die spezifische Bedürfnisse erfüllen. Diese Produkte dienen verschiedenen funktionellen Zwecken, darunter der Unterstützung des Immunsystems, der Verdauung, der Förderung der psychischen Gesundheit, der Verbesserung der Schönheit und der Herz-Kreislauf-Gesundheit.

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Der Markt für Gesundheitszutaten verzeichnete aufgrund des Aufkommens personalisierter Ernährungstrends und Fortschritte in der Nutrigenomik ein erhebliches Wachstum. Dies hat die Herstellung von Produkten ermöglicht, die auf individuelle Bedürfnisse und Vorlieben zugeschnitten sind. Diese bedarfsgerechten Produkte dienen verschiedenen funktionellen Zwecken, darunter der Unterstützung des Immunsystems, der Verdauung, der Förderung der psychischen Gesundheit, der Verbesserung der Schönheit, der Herz-Kreislauf-Gesundheit und mehr. Die Fähigkeit, maßgeschneiderte Ernährungslösungen basierend auf den individuellen Anforderungen eines Einzelnen zu entwickeln, hat neue Möglichkeiten auf dem Markt für Gesundheitszutaten eröffnet.

Wichtige Branchenentwicklung:

Eine der wichtigsten Branchenentwicklungen auf dem Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe ist die zunehmende Konzentration auf natürliche und Clean-Label-Inhaltsstoffe. Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die frei von künstlichen Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen und Chemikalien sind. Dies hat zu einer wachsenden Nachfrage nach Gesundheitsinhaltsstoffen aus natürlichen Quellen wie pflanzlichen Extrakten, Kräutern und Pflanzenstoffen geführt. Hersteller reagieren auf diesen Trend, indem sie diese natürlichen Inhaltsstoffe in ihre Produkte integrieren, um den Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden und gesündere Optionen anzubieten.

Berichtsumfang und Segmentierung:

Berichtsmetriken

Einzelheiten

Prognosezeitraum

2022-2027

Prognosezeitraum 2022–2027 CAGR

7,8 %

Wertprognose 2027

146,3 Milliarden US-Dollar

Abgedeckte Segmente

Typ, Quelle, Anwendung, Funktion und Region

Abgedeckte Regionen

Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und RoW

Die zentralen Thesen:

Wachsende Nachfrage nach funktionellen und nutrazeutischen Inhaltsstoffen

Zunehmende Präferenz für pflanzliche und natürliche Inhaltsstoffe

Der Schwerpunkt liegt auf Clean Label und Transparenz in den Zutatenlisten

Verlagerung hin zu personalisierten und maßgeschneiderten Gesundheitsprodukten

Steigender Einsatz mikrobieller Inhaltsstoffe und Probiotika für die Darmgesundheit

Treiber und Chancen:

Treiber: Steigende Inzidenz chronischer Krankheiten

Die weltweite Prävalenz chronischer Krankheiten und Leiden nimmt deutlich zu. Diese langfristigen Gesundheitsprobleme, die häufig vorkommen und teuer in der Behandlung sind, nehmen aufgrund mehrerer Faktoren zu. Erstens tragen die alternde Bevölkerung und Veränderungen im gesellschaftlichen Verhalten zu diesem Trend bei. Zweitens nehmen die Menschen mit zunehmender Mittelschicht und zunehmender Urbanisierung einen zunehmend sitzenden Lebensstil an, was zu einer höheren Inzidenz von Fettleibigkeit und damit verbundenen Krankheiten wie Diabetes führt. Die Auswirkungen dieses Anstiegs chronischer Krankheiten dürften in den Schwellenländern am deutlichsten sein, wo das Bevölkerungswachstum voraussichtlich am größten sein wird.

Nach Angaben des National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion (NCCDPHP) der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sind im Jahr 2022 sechs von zehn Erwachsenen in den Vereinigten Staaten von chronischen Krankheiten betroffen. Darüber hinaus ergab ein von der National Association of Chronic Disease Directors im Jahr 2022 veröffentlichter Kommentar, dass fast 60 % der amerikanischen Erwachsenen an mindestens einer chronischen Krankheit leiden. Chronische Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind in den USA die häufigsten Todesursachen. Zusammengenommen sind Herzerkrankungen, Krebs, Schlaganfall, chronisch obstruktive Lungenerkrankung und Diabetes für mehr als zwei Drittel aller Todesfälle verantwortlich.

Chance: Steigende Nachfrage nach pflanzlichen Gesundheitsinhaltsstoffen

Die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinzutaten wächst rasant, angetrieben durch eine Verschiebung der Verbraucherpräferenzen weg von tierischen Proteinen hin zu pflanzlichen Alternativen. Dieser Wandel stellt eine bedeutende Chance für das Gedeihen des Marktes für pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel und Pflanzenstoffe dar. Die zunehmende Neigung der Verbraucher zu Pflanzenextrakten wird durch mehrere Faktoren beeinflusst, darunter die Bevorzugung von Clean-Label-Produkten, Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit und die Notwendigkeit, Allergene zu vermeiden. Der Markt, der einst vor allem von Veganern getrieben wurde, weitet sich nun auf Flexitarier aus, was auf eine umfassendere Verschiebung der Kundenpräferenzen hindeutet. Dieser Wandel eröffnet neue Möglichkeiten auf dem Markt für Gesundheitszutaten.

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Segmente:

Es wird erwartet, dass die Probiotika-Starterkultur wertmäßig die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweist.

Probiotika haben bei ausreichender Einnahme positive Auswirkungen auf den Körper, wie z. B. eine verbesserte Darmgesundheit und eine Verringerung von Darmentzündungen. Sie spielen eine entscheidende Rolle in der Gesundheitsvorsorge, indem sie das Immunsystem stärken und zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen. Laut einer von DuPont Nutrition & Biosciences und dem Natural Marketing Institute im Mai 2020 durchgeführten Umfrage stieg der Konsum von Probiotika bei Verbrauchern in den USA, Italien und China während der Pandemie stark an. Die Umfrage ergab, dass die Zahl der Amerikaner, die Probiotika verwenden, um 66 % gestiegen ist und 25 % aller Nahrungsergänzungsmittelkonsumenten ausmacht, ein deutlicher Anstieg gegenüber 15 % sechs Monate zuvor. Von diesen Anwendern gaben 61 % an, täglich oder häufiger Probiotika zu verwenden, gegenüber 37 %. In Italien stieg die Verwendung von probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln um 188 %, was 26 % aller Nahrungsergänzungsmittelkonsumenten entspricht, gegenüber 9 %, wobei die wöchentliche Compliance um 83 % zunahm. Chinesische Verbraucher verzeichneten ebenfalls einen erheblichen Anstieg von 108 % beim Konsum von Probiotika und machten 48 % aller Nahrungsergänzungsmittelkonsumenten aus (gegenüber 23 %). Langfristige Erwartungen von Verbrauchern in den USA und Italien deuteten darauf hin, dass sie in den folgenden sechs Monaten häufiger Probiotika einnehmen möchten als in den sechs Monaten vor der Pandemie.

Pflanzliche Lebensmittel, kategorisiert nach ihren Quellen, werden im Prognosezeitraum voraussichtlich den höchsten Marktanteil erreichen.

Pflanzliche Ernährung erfreut sich aufgrund verschiedener Faktoren immer größerer Beliebtheit, darunter der Aufstieg der veganen Kultur, ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein und Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes. Diese Faktoren haben zum Wachstum des Marktes für pflanzliche Lebensmittelzutaten beigetragen. Laut einem Bericht des Good Food Institute aus dem Jahr 2021 haben pflanzliche Lebensmittel in den letzten drei Jahren den gesamten Lebensmittelmarkt sowohl beim Dollar- als auch beim Umsatzwachstum übertroffen. In diesem Zeitraum stieg der Umsatz mit pflanzlichen Lebensmitteln um 54 %, während der Gesamtumsatz mit Lebensmitteln nur um 2 % stieg. Der Absatz von pflanzlichen Lebensmitteln stieg ebenfalls um 6 %, während der Gesamtabsatz von Lebensmitteln unverändert blieb, was die bedeutende Rolle pflanzlicher Lebensmittel bei der Förderung des Einzelhandelswachstums auf dem Markt für Gesundheitszutaten unterstreicht.

Es wird erwartet, dass das Lebensmittelsegment im Hinblick auf die Anwendung im Prognosezeitraum den höchsten Marktanteil erreichen wird.

Gesundheitszutaten beziehen sich auf Lebensmittelzutaten, die bei der Herstellung in Lebensmittelprodukte eingearbeitet werden, um gesündere Optionen zu schaffen, die das Wohlbefinden der Verbraucher steigern. Diese Zutaten können auf die Ernährungsbedürfnisse verschiedener Verbraucher zugeschnitten werden, einschließlich derjenigen, die sich regelmäßig körperlich betätigen und einen unterschiedlichen Bedarf an Proteinen, Kohlenhydraten und anderen Vitaminen haben. Aufgrund der wachsenden Vorliebe für schmackhafte und praktische, aber dennoch gesunde Lebensmittel integrieren beispielsweise Hersteller von Backwaren verschiedene gesunde Zutaten in ihr Angebot. Ein Beispiel dafür ist George Western Foods, eine Tochtergesellschaft von Associated British Foods, die unter ihrer Marke Tip Top vor allem im asiatisch-pazifischen Raum in großem Umfang Omega-3-Fettsäuren in Backwaren verwendet.

Es wird erwartet, dass die Region Asien-Pazifik (APAC) im Prognosezeitraum die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) auf dem Markt für Gesundheitszutaten aufweist.

Die APAC-Region ist ein bedeutender Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe, angetrieben durch die rasche Urbanisierung und eine hohe Prävalenz von Vitamin- und Mineralstoffmangel in der Bevölkerung. Dies bietet großen Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Lebensmitteln und Getränken die Möglichkeit, ihre Präsenz auszubauen und sich als Marktführer auf dem regionalen Markt zu etablieren. Im asiatisch-pazifischen Raum ist ein Anstieg der Inzidenz chronischer Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Osteoporose und Arthritis zu verzeichnen. In Indien beispielsweise deuten Statistiken aus dem Jahr 2020 auf einen Anstieg der Fettleibigkeitsraten um 20 % hin, wobei Herz-Kreislauf-Erkrankungen 40 % der Todesfälle im Land ausmachen. Es wird prognostiziert, dass Indien bis 2030 zur Diabetes-Hauptstadt der Welt werden wird, mit geschätzten 67 Millionen Diabetikern und 30 Millionen Menschen in einer prädiabetischen Erkrankung. Es wird erwartet, dass diese Faktoren die Nachfrage nach Produkten mit Gesundheitsinhaltsstoffen in Indien ankurbeln werden. Wichtige Akteure der Branche, darunter Amway, Dabur, Novartis und Aventis Pharma, konzentrieren sich darauf, eine Vielzahl von Produkten anzubieten, um die Nachfrage der Verbraucher nach Nahrungsergänzungsmitteln zu befriedigen.

Liste der im Bericht genannten Hauptakteure:

Archer Daniels Midland Company (ADM) (USA)

Associated British Foods PLC (Großbritannien)

International Flavors & Fragrances Inc. (USA)

Kerry Group PLC (Irland)

DSM (Niederlande)

BASF SE (Deutschland)

Cargill Incorporated (USA)

Ingredion (USA)

Arla Foods (Dänemark)

Tate & Lyle (Großbritannien)

Lonza (Schweiz)

Royal FrieslandCampina NV (Niederlande)

Glanbia PLC (Irland)

CHR Hansen Holdings A/S, (Dänemark)

Probi (Schweden).

Weitere Informationen zu diesem Bericht erhalten Sie von Analyst: https://www.marketsandmarkets.com/speaktoanalystNew.asp?id=69194289

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